吃食‧素苗

吃食，十分奇妙的吃食
細、慢的吃食，將那遞送到口中的熱湯，
以口水與味蕾，分解與分辨。

這過程也是一種重組。

從「崩」「析」「離」「分」中，重組著分解了的食材，
藉味蕾作用，讓味覺復活起來吧！

這種與小資產階級無干的味覺，
是共享、天賦的本能。

當我嚐到一粒被修剪後的西芹，
我想到了一把長在田上的西芹模樣。

如此想到，既抽象，也實在。
因我像在想像著前人一樣，
想念著生死。

已故之人，仿如重現面前，
她是輪迴，又是復活，
至少，生死是不去分佛與耶的；
況且，
佛、耶本就是抽象，又是實在；
非抽象，又非實在；
非關抽象，又非關實在。

那條已被千刀萬斷的西芹粒，
其實已不再是一個原初形象，

想像它，是一種近乎遺物般的依戀。
是對已去的回憶，
是對生死、死生之最高和最後的崇敬。

如此憶想，
滿滿盛著人間各種感情起伏；
然而，它總是恰如其分、不會過太地調和著生活的早、午、晚，
甚至是下午茶與宵夜。

生與死，皆見於日常。
生與滅、動與息，
是循環，是螺旋。

吃食，統合和再現分離了的過去，
是一種在殺、滅、毀、破之後的一種禮儀。

世事萬物是種種轉化，
吃食是轉化其中之一過程。

麥子落地上而死，
其生在死之後，
其死之後又是生，
生、死、生、死、生、死...

吃食如大地，如自然，
轉化了物質、能量、長相。

禮儀之後，
神聖注滿之後之始，

彷彿，我稍稍明白了一點點
關於吃食前感謝之意義。